そば

もうそろそろ1月が終わってしまいますね。

ついこの前までお正月気分だったのに、もう通常営業です。

お正月といえば

大晦日から元旦にかけて、実家に泊まりました。

もう何年も前に、そば打ちにはまった父が、そば打ちセットを持て余していたので、

半年ほど前から、父に年越しそばを打ってくれるようお願いしていました。

水加減がとても難しく、過去に何度か打っていますが、つるっと美味しくいただけたことがありません

ただ、毎回香りはいいんです、打ちたてなので。

そんなそば打ちなので、練習をお願いしていましたが、

ぶっつけ本番で、31日の夕方頃から、うちの旦那さんと一緒に打ち始めました。

割と立派なそば打ちセットなので、打つ様子は本格的でかっこいいおぉ〜

そば粉と強力粉をしっかり計り、水を少しずついれ、、、、

こねる

こねる

こね・・

？？？

なんだか・・・まとまってきません。

【父】そうだ、もう少し水を足そう！・・・・もう少し、もう少し。。

【私】なんかべちょっしてきたけど大丈夫？！

【父】じゃあ強力粉を。。

・・・えぇ〜〜もうこれ失敗って言うやつだよね？

もう最初の計量関係ないし。

【母】もう追加でそば粉買ってくるわ！

そして第二段のそば打ちがすぐに始まりました。

第二段も大して変わりませんでしたが、まぁ、今回も香りだけは良かったので、良しとしてあげました

そんな2018年の年越しでした。

スタッフT

お嫁さん

つい最近三女と一緒にお風呂に入っていたら「パパめっちゃイケメン〜。○○はパパと結婚する！」「ウェディングドレス着て、ネックレスト付けて〜頭にながーい白いの付けて（ネックレスをネックレストという所がまだまだ４歳児だな〜と微笑ましいですが笑）

「パパはママと結婚してるよ」と言うと「大丈夫。結婚してないよ」と・・・。

なんだか面白くなってきてしまったので「ママのパパでしょ」と教えると「○○のパパ。ママはドレス着てないからダメ。○○が小学校のお姉さんになったら結婚するんだもん。ママにはあげないよ」

パパが聞いたら喜ぶかなぁと思い帰宅してから、その話をすると「お姫様願望かな。今だけでしょ」と案外冷めた返事が。。。

以前は、パパより断然「ママ」だったのに何故？何かの影響かわからないですが、このまま普段のお世話も「ママよりパパがいい〜」となってくれるのを切に願うスタッフＣです

明けましておめでとうございます

2019年のオフィス、今日から始動です。

10連休、本当に寝正月をしていたyhです。

なんと、鏡餅を買うのをすっかり忘れていて、1/3に思い出すという

衝撃のお正月を迎えました（次は何を忘れてしまうのか・・・）

年越しそばとお雑煮はしっかり食べました。

毎年思いますが、忘年会からのクリスマス、そのままお正月になだれ込んでの

新年会で、暴飲暴食で体がベイマックスのようにふくらんでフワッフワです。

前２か月のダイエットが２週間でチャラ。むしろプラスアップな状態です。

毎年わかっていますが、我慢できません。

皆さま、今年も何卒よろしくお願い致します。