2019年01月28日

そば

もうそろそろ1月が終わってしまいますね。
ついこの前までお正月気分だったのに、もう通常営業です。

お正月といえば
大晦日から元旦にかけて、実家に泊まりました。

もう何年も前に、そば打ちにはまった父が、そば打ちセットを持て余していたので、
半年ほど前から、父に年越しそばを打ってくれるようお願いしていました。
水加減がとても難しく、過去に何度か打っていますが、つるっと美味しくいただけたことがありません
ただ、毎回香りはいいんです、打ちたてなので。


そんなそば打ちなので、練習をお願いしていましたが、
ぶっつけ本番で、31日の夕方頃から、うちの旦那さんと一緒に打ち始めました。

割と立派なそば打ちセットなので、打つ様子は本格的でかっこいいおぉ〜
そば粉と強力粉をしっかり計り、水を少しずついれ、、、、

こねる
こねる

こね・・


???
なんだか・・・まとまってきません。


【父】そうだ、もう少し水を足そう!・・・・もう少し、もう少し。。

【私】なんかべちょっしてきたけど大丈夫?!

【父】じゃあ強力粉を。。


・・・えぇ〜〜もうこれ失敗って言うやつだよね?
もう最初の計量関係ないし。


【母】もう追加でそば粉買ってくるわ!



そして第二段のそば打ちがすぐに始まりました。

第二段も大して変わりませんでしたが、まぁ、今回も香りだけは良かったので、良しとしてあげました


そんな2018年の年越しでした。
スタッフT
posted by staff at 14:51| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月16日

お嫁さん

つい最近三女と一緒にお風呂に入っていたら「パパめっちゃイケメン〜。○○はパパと結婚する!」「ウェディングドレス着て、ネックレスト付けて〜頭にながーい白いの付けて(ネックレスをネックレストという所がまだまだ4歳児だな〜と微笑ましいですが笑)
「パパはママと結婚してるよ」と言うと「大丈夫。結婚してないよ」と・・・。
なんだか面白くなってきてしまったので「ママのパパでしょ」と教えると「○○のパパ。ママはドレス着てないからダメ。○○が小学校のお姉さんになったら結婚するんだもん。ママにはあげないよ」
パパが聞いたら喜ぶかなぁと思い帰宅してから、その話をすると「お姫様願望かな。今だけでしょ」と案外冷めた返事が。。。
以前は、パパより断然「ママ」だったのに何故?何かの影響かわからないですが、このまま普段のお世話も「ママよりパパがいい〜」となってくれるのを切に願うスタッフCです
posted by staff at 12:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月07日

明けましておめでとうございます

2019年のオフィス、今日から始動です。
10連休、本当に寝正月をしていたyhです。

なんと、鏡餅を買うのをすっかり忘れていて、1/3に思い出すという
衝撃のお正月を迎えました(次は何を忘れてしまうのか・・・)
年越しそばとお雑煮はしっかり食べました。

毎年思いますが、忘年会からのクリスマス、そのままお正月になだれ込んでの
新年会で、暴飲暴食で体がベイマックスのようにふくらんでフワッフワです。
前2か月のダイエットが2週間でチャラ。むしろプラスアップな状態です。

毎年わかっていますが、我慢できません。

皆さま、今年も何卒よろしくお願い致します。



posted by staff at 17:31| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする